Hoy traemos una receta saludable que consiste en galletas de avena y frutos secos sin azúcar. Para su realización:
QUÉ NECESITO?
Para 10 unidades, aproximadamente:
- 2 huevos
- Esencia de vainilla
- 75g de calabaza triturada
- 1,5ml de canela molida
- Una pizca de sal
- 130g de copos de avena
- Una cucharada de semillas de chía
- 25g de almendras crudas trituradas
- 25g de uvas pasas
CÓMO LO HAGO?
1º Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una o dos bandejas cubriéndolas con papel vegetal.
2º Colocamos en un recipiente los huevos con la calabaza, la canela, la esencia de vainilla y batimos todo.
3º Añadimos la sal, los copos de avena, las semillas de chía, las almendras y las pasas.
4º Mezclamos bien para tener una masa y formar las galletas del tamaño deseado.
5º Horneamos durante unos 15-18 minutos.
Y ya tenemos listas nuestras galletas saludables!!