Hoy traemos una receta saludable que consiste en galletas de avena y frutos secos sin azúcar. Para su realización:

QUÉ NECESITO?

Para 10 unidades, aproximadamente:
  • 2 huevos
  • Esencia de vainilla
  • 75g de calabaza triturada
  • 1,5ml de canela molida
  • Una pizca de sal
  • 130g de copos de avena
  • Una cucharada de semillas de chía
  • 25g de almendras crudas trituradas
  • 25g de uvas pasas

CÓMO LO HAGO?

1º Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una o dos bandejas cubriéndolas con papel vegetal.

2º Colocamos en un recipiente los huevos con la calabaza, la canela, la esencia de vainilla y batimos todo.

3º Añadimos la sal, los copos de avena, las semillas de chía, las almendras y las pasas.

4º Mezclamos bien para tener una masa y formar las galletas del tamaño deseado.

5º Horneamos durante unos 15-18 minutos.

Y ya tenemos listas nuestras galletas saludables!!

 

 

 

 

 

 

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